Desde el Ministerio de Salud y a través de la Dirección de Epidemiología frente a la ocurrencia de tres casos de Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) en la última semana en la provincia de La Pampa, se consideró de suma importancia recordar las medidas de prevención.
El Síndrome Urémico Hemolítico es una enfermedad que afecta principalmente a niños menores de 5 (cinco) años. La bacteria productora del #SUH se encuentra en la materia fecal de todos los animales, principalmente vacunos.
Con higiene y cocción adecuada de los alimentos, el #SUH se puede prevenir.
Medidas de prevención:
1. Lavar bien las manos con agua y jabón antes de comer o procesar los alimentos.
2. Cocinar la carne completamente, en especial la picada, hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior.
3. Utilizar distintos utensilios para manipular alimentos crudos y cocidos, para evitar la contaminación cruzada.
4. Consumir leche y otros lácteos pasteurizados y bien conservados en frío.
5. Las frutas y verduras deben lavarse cuidadosamente con agua segura.
6. Utilizar solo agua potable, hervida o clorada. (Agregar 2 gotitas de lavandina por litro de agua).
7. No suministrar chacinados, embutidos y carnes de faena casera a los niños.
8. Las personas relacionas con tareas rurales deben extremar las precauciones en la higiene de manos, ropa y calzado.
9. Mantener el agua de las piletas continuamente cloradas.
Ante presencia de diarrea consultar en el centro de salud más cercano.
